SIA3 e fuori corso: Quaderno Pharos 19 - Attività e professionalità nel settore agro-alimentare veneto
Le sfide che attendono gli operatori del comparto alimentare nei prossimi anni sembrano già ben delineate: qualità, sicurezza, ma soprattutto capacità di comunicazione e di innovazione.
Lo studio qui presentato fornisce informazioni utili per orientare in tal senso le future scelte professionali, ma è soprattutto leggendo tra le righe che si potranno scorgere quelle tendenze e richieste, ancora non ben espresse e delineate, su cui investire.